מרק חמאה דלעת

במרק התפוזים העשיר והעשיר הזה אין תפוזים אלא הרבה ירקות כתומים מזינים. אני נוטה להשתמש בדלעת או דלעת חמאה לפינוק הטעים הזה – נהדר לערב חורפי.

כשעברתי לראשונה לישראל לא הצלחתי להבין מדוע נמכרת דלעת חתוכה לטריזים. איפה הייתה דלעת שלמה שיכולתי לרכוש ולקחת איתי הביתה? לא הבנתי שבאמת ראיתי את הדלעות בשוק כל הזמן, ביקשתי יום אחד דלעת שלמה ולא חתוכה. המוכר צחק קצת ושאל אותי אם אני מבין מה אני מבקש. 'כמובן', התעקשתי. ואז הוא הצביע על הכדור הלבן בגובה 3 מטר שהיה על הרצפה ממש לידי. זו הייתה דלעת ישראלית והתשובה למה היא נמכרת ב'נתחים'.

זהו מתכון נהדר וקל וניתן להקפיא. (אתם מוזמנים לשנות את הסכומים למטה)

1 קילו דלעת או דלעת חמאה
2 בצלים גדולים
5 שיני שום ישראליות
2 פלפלים אדומים או כתומים מתוקים
2 בטטות
2 גזרים
1 חופן פטרוזיליה

חותכים הכל לחתיכות גדולות ומכניסים לסיר מרק גדול. פשוט מכסים במים. מביאים לרתיחה ואז מנמיכים לרתיחה איטית. כשהירקות מבושלים, מסירים מהכיריים. לאחר הקירור, מניחים ירקות בבלנדר ומחטים. הצעתי לחכות עד שהם יתקררו מכיוון שלא כל הבלנדרים יכולים להתמודד עם מרק מבושל (שלי התפוצץ).

מחזירים לסיר המרק ומתבלים לפי הטעם. אם המרק סמיך מדי אפשר להוסיף ציר מרק לבחירתכם.

למגע חלבי נחמד, מוסיפים שמנת ממש לפני ההגשה.

 

פוסטים קשורים

שייק אבטיח של ג'אזי

שייק אבטיח של ג'אזי

הנשיכות של ישראל מוכר גם בשם ג'אזי היא אנינית של כל דבר ידידותי לצליאק וללא גלוטן, היא פיתחה כמה מתכונים נפלאים קלים, פריכים וטעימים תוך שימוש במוצרים ישירות מהחווה. בתאבון! ✅מרענן ✅ מתוק ✅טעים מבשלים אותם כצדדים או עיקריות - לא תתאכזבו! שייק...

קראו עוד
צ'יפס הטוב ביותר בעולם של ג'אזי!

צ'יפס הטוב ביותר בעולם של ג'אזי!

הנשיכות של ישראל מוכר גם בשם ג'אזי היא אנינית של כל דבר ידידותי לצליאק וללא גלוטן, היא פיתחה כמה מתכונים נפלאים קלים, פריכים וטעימים תוך שימוש במוצרים ישירות מהחווה. בתאבון! ✅קריספי ✅ללא גלוטן ✅טעים מבשלים אותם כצדדים או עיקריות - לא תתאכזבו!...

קראו עוד
כרוב אדום בלסמי של ג'אזי

כרוב אדום בלסמי של ג'אזי

הנשיכות של ישראל מוכר גם בשם ג'אזי היא אנינית של כל דבר ידידותי לצליאק וללא גלוטן, היא פיתחה כמה מתכונים נפלאים קלים, פריכים וטעימים תוך שימוש במוצרים ישירות מהחווה. בתאבון! ✅קריספי ✅ללא גלוטן ✅טעים מבשלים אותם כצדדים או עיקריות - לא תתאכזבו! כרוב...

קראו עוד
0
    0
    העגלה שלך
    העגלה שלך ריקההמשך בקניות